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G-101 Global Cuoco Universale 13 cm

CPG-101

Coltello da cuoco universale Global G-101 13/26 cm

87,90 €
Quantità
Disponibile

Descrizione

I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La serie G presenta una lama tranciata in acciaio speciale Cromova 18 al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. I manici sono in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La lama è molata a mano e presenta  un'ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30 % in meno di altri coltelli a manico pieno) permettono un lungo impiego e riducono l'affaticamento dell'utilizzatore.

Come suggerisce il nome, i coltelli universali sono adatti per pelare, pulire o tagliare frutta e verdura. Per chi cucina spesso, i coltelli universali/multiuso sono uno strumento pratico e molto versatile. Questo "piccolo aiutante" non dovrebbe mancare in nessuna cucina. I coltelli della linea "G" sono coltelli estremamente maneggevoli con lama in acciaio speciale al molibdenovanadio, temprato e indurito a 58 gradi di Rockwell. I classici tra i coltelli da cucina GLOBAL convincono con la loro lavorazione di alta qualità, la loro robustezza e l'affilatura di lunga durata. I manici vuoti sono realizzati in acciaio inox e riempiti con sabbia per un perfetto bilanciamento.

DATI TECNICI  

Lunghezza totale: 26 cm
Lunghezza lama: 13 cm
Materiale lama: Acciaio Cromova 18
Materiale manico: Acciaio inox vuoto, riempito con sabbia
Peso: 130 g

Dettagli del prodotto
CPG-101
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