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GS-68 Global Pelatutto
Pelatutto Global GS-68
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La serie GS presenta una lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. I manici sono in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La lama è molata a mano e presenta un'ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30 % in meno di altri coltelli a manico pieno) permettono un lungo impiego e riducono l'affaticamento dell'utilizzatore.
Strumento per pelare. Si consiglia fortemente di lavarlo a mano e mantenere la lama asciutta.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 15 cm
Lunghezza lama: 5 cm
Materiale lama: Acciaio Cromova 18
Riferimento: CPGS-01
Marca: Global
GS-1 Global Cucina 11 cm
Coltello da cucina Global GS-01 11/23 cm
Riferimento: CPGKG-101
GKG-101 Global Coprilama S
Coprilama in polipropilene Global Taglia S GKG-101
Riferimento: G-888/KB/BDR
G-888/KB/BDR Global Ceppo Pois
Ceppo Coltelli Pois con 8 pezzi G-888/KB/BDR
Riferimento: CPGKG-101
GKG-103 Global Coprilama L
Coprilama in polipropilene Global Taglia L GKG-103
Riferimento: CPGKB-52/CB
GKB-52/CB Global Ceppo Small Nero 9pz
Ceppo Small Nero 9pz Global GKB-52/CB
Riferimento: CPG-39/B
G-39/B Global Acciaino al Diamante
Acciaino al Diamante Global G-38/B 30/39 cm