Classic Pro

La linea Classic Pro rappresenta i coltelli da cucina giapponesi in acciaio damasco con ottimo rapporto qualità-prezzo. Tutta la serie è fabbricata con lame in acciaio damasco 33 strati con il tagliente in VG-10. A differenza dei coltelli più commerciali, la Mcusta Zanmai affila ogni coltello con metodi artigianali e con la forma "Hamaguri" che restituisce più resistenza e taglia con la minima forza. Il manico è in Red Pakka Wood, materiale sintetico utilizzabile nelle cucine professionale che ha grande resistenza e confort nell' impugnatura. E' fissato al coltello da tre rivetti, uno dei quali ha il design di un mosaico che ne esalta l' estetica. La parte finale del manico è piatta e in acciaio in modo da poter usare il coltello come spremiaglio o usi simili.