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GF-24 Global Forchettone Dritto
Global Forchettone Dritto GF-24 30 cm
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La serie G presenta una lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. I manici sono in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La lama è molata a mano e presenta un'ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30 % in meno di altri coltelli a manico pieno) permettono un lungo impiego e riducono l'affaticamento dell'utilizzatore.
Questo articolo viene utilizzato per trinciare.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 30 cm
Materiale lama: Acciaio giapponese al molibdeno vanadio
Materiale manico: Acciaio inox vuoto, riempito con sabbia
Peso: 150 g
Riferimento: CPW9025190816
Marca: Wusthof
Wusthof Silverpoint Forchettone
Forchettone per arrosto, rebbi cm. 16
Riferimento: CPSAI-M02
SAI-M02 Global SAI Universale Martellato 14.5 cm
Global SAI Universale Martellato 14.5/27.5 cm SAI-M02
Riferimento: CPSAI-S01R
SAI-S01R Global SAI Spelucchino Martellato 9 cm
Global SAI Spelucchino Martellato 9/21.5 cm SAI-M02R
Riferimento: CPSAI-M01
SAI-M01 Global SAI Cucina Martellato 14 cm
Coltello SAI da Cucina martellato 14/27 cm SAI-M01
Riferimento: CPG-95
G-95 Global Prosciutto Flessibile
Coltello per prosciutto flessibile Global G-95
Riferimento: CPSAI-01
SAI-01 Global SAI Cucina Martellato 19 cm
Coltello SAI da Cucina martellato 19/34 cm SAI-01
Riferimento: G-888/KB/PLR
G-888/KB/PLR Global Ceppo Liscio
Ceppo Coltelli Liscio con 8 coltelli Global G-888/KB/PLR
Riferimento: CPSAI-06
SAI-06 Global SAI Trinciante Martellato 25 cm
Coltello SAI trinciante martellato 25/40 cm SAI-06