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Riferimento: BUFALO NER.FI 1
Misura: 8x40x130 mm - Vendita a Coppia
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Coltello Global Utility Destrimani GS-14R
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La serie GS presenta una lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. I manici sono in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La lama è molata a mano e presenta un'ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30 % in meno di altri coltelli a manico pieno) permettono un lungo impiego e riducono l'affaticamento dell'utilizzatore.
Coltello multiuso con lama ondulata per destrimani.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 26 cm
Lunghezza lama: 15 cm
Materiale lama: Acciaio giapponese al molibdeno vanadio
Materiale manico: Acciaio inox vuoto, riempito con sabbia
Peso: 100 g
Riferimento: CPGS-14
Marca: Global
Coltello utility dentellato Lama cm. 15
Riferimento: CPGS-37
Marca: Global
Coltello per verdure Lama cm. 13
Riferimento: CPSAI-01
Coltello SAI da pane martellato 23/38 cm SAI-05
Riferimento: CPGS-01
Marca: Global
Coltello da cucina Global GS-01 11/23 cm
Riferimento: CPG-105
Coltello da cuoco Orientale Global 10/24 cm G-105
Riferimento: CPG-8311/KB7PLR
Ceppo Coltelli Liscio con 11 pz Global
Riferimento: CPSAI-F03
Coltello Global SAI Tournier Martellato 6.5/18 cm SAI-F03
Riferimento: CPSAI-F01
Coltello Global SAI Spelucchino 9/20.5 cm SAI-F01
Coltello Global Utility Destrimani GS-14R