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G-2220GB Global Set Coltello e Affilatore

CPG-2220GB

Set coltello da cuoco e affilatoio Mino Sharp Global G-2220GB

148,00 €
Tasse incluse
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Descrizione

I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La serie G presenta una lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. I manici sono in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La lama è molata a mano e presenta  un'ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30 % in meno di altri coltelli a manico pieno) permettono un lungo impiego e riducono l'affaticamento dell'utilizzatore.

Questo set è composto da un coltello da cuoco (G-2) e un affilatoio Mino Sharp (220GB).

Dettagli del prodotto
CPG-2220GB
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