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Kasumi
I coltelli Kasumi sono degni di essere definiti una specialità di Seki, città situata al centro dell'arcipelago giapponese, capitale mondiale della coltelleria. La storia dell'industria della coltelleria a Seki risale a 780 anni fa.
Il metodo utilizzato per temprare le spade a quei tempi era unico in Giappone. Le spade di Seki erano di così buona qualità e di così alto valore artistico che Seki divenne famosa per le sue spade.
Questa tecnica tradizionale giapponese di fabbricazione delle spade è stata tramandata di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Queste tecniche continuano a essere utilizzate per produrre i coltelli Kasumi, il che spiega la loro eccellente capacità di taglio e durezza.
Riferimento: CPK-84016
Kasumi Damascus Honenuki Disosso 16 cm
Kasumi Damascus Honenuki Disosso 16 cm 84016
Riferimento: CPDC-800
Kasumi Diacross Small Santoku 14 cm
Coltello da cucina Kasumi Diacross Small Santoku 14 cm DC-800
Riferimento: CPDC-700/21
Kasumi Diacross Gyuto 21 cm
Coltello da cucina Kasumi Diacross Gyuto 21 cm DC-700/21
Riferimento: CPDC-700/18
Kasumi Diacross Gyuto 18 cm
Coltello da cucina Kasumi Diacross Chef 18 cm DC-700/18
Riferimento: CPDC-600
Kasumi Diacross Utility 12 cm
Coltello da cucina Kasumi Diacross Utility 12 cm DC-600
Riferimento: CPDC-500
Kasumi Diacross Zaku Giri 15 cm
Coltello da cucina Kasumi Diacross Zaku Giri Nakiri 15 cm
Riferimento: CPDC-300
Kasumi Diacross Bread 18 cm
Coltello da cucina Kasumi Diacross Pane 18 cm DC-300
Riferimento: CPDC-100
Kasumi Diacross Santoku 16.5 cm
Coltello da cucina Kasumi Diacross Santoku 16.5 cm DC-100
Riferimento: CPK-82014
Kasumi Damascus Utility 14 cm
Coltello da cucina Kasumi Damascus Utility Disosso 14 cm 82014