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Coltello universale Global 15/27 cm GSF-24

69,30 €

Tasse incluse

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La Serie GSF presenta una lama forgiata in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Il manico è in acciaio inox pieno. La lama è affilata a mano per un'ottima tenuta del filo. Questa serie è composta da spelucchini con lame di varie forme per sbucciare e mondare frutta e verdurae, in generale, per effettuare tutti quei piccoli lavoretti quotidiani indispensabili nelle preparazioni dei cibi.

Questo modello forgiato è ideale per tanti piccoli tagli di cucina. La lama da 15 cm permette di lavorare su frutta, verdura e piccoli tranci di carne e pesce.

DATI TECNICI

Lunghezza totale: 27 cm
Lunghezza lama: 15 cm
Materiale lama: Acciaio Cromova 18 al molibdeno vanadio
Materiale manico: Acciaio inox
Peso: 120 g

Dettagli del prodotto

Riferimento CPGSF-24

In magazzino 3 Articoli

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