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GSF-24 Global Universale 15 cm
Coltello universale Global 15/27 cm GSF-24
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La Serie GSF presenta una lama forgiata in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Il manico è in acciaio inox pieno. La lama è affilata a mano per un'ottima tenuta del filo. Questa serie è composta da spelucchini con lame di varie forme per sbucciare e mondare frutta e verdurae, in generale, per effettuare tutti quei piccoli lavoretti quotidiani indispensabili nelle preparazioni dei cibi.
Questo modello forgiato è ideale per tanti piccoli tagli di cucina. La lama da 15 cm permette di lavorare su frutta, verdura e piccoli tranci di carne e pesce.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 27 cm
Lunghezza lama: 15 cm
Materiale lama: Acciaio Cromova 18 al molibdeno vanadio
Materiale manico: Acciaio inox
Peso: 120 g
Riferimento: CPGSF-17
Marca: Global
GSF-17 Global Peeling, Curved
Coltello spelucchino forgiato curvo Lama cm. 6
Riferimento: CPGSF-50
Marca: Global
GSF-50 Global Universal
Coltello universale forgiato Lama cm. 15
Riferimento: CPG-83
G-83 Global Cuoco Oriental Alveolato 18 cm
Coltello da cucina orientale Global G-83 18/31.5 cm
Riferimento: CPGSF-22
GSF-22 Global Spelucchino Dritto 21.5 cm
Spelucchino Dritto 21.5 cm Global GSF-22
Riferimento: CPG-69
G-69 Global Salmone/Prosciutto Flessibile
Coltello per salmone e prosciutto flessibile Global G-69
Riferimento: CPSAI-02
SAI-02 Global SAI Trinciante Martellato 21 cm
Coltello SAI trinciante martellato 21/36 cm SAI-02
Riferimento: CPSAI-03
SAI-03 Global SAI Santoku Martellato 19 cm
Coltello SAI Santoku martellato 19/34 cm SAI-03
Riferimento: CPSAI-M02
SAI-M02 Global SAI Universale Martellato 14.5 cm
Global SAI Universale Martellato 14.5/27.5 cm SAI-M02
Riferimento: CPGS-14
Marca: Global
GS-14 Global Utility, Scallop
Coltello utility dentellato Lama cm. 15
Riferimento: CPGS-42/6
GS-42/6 Global Spatola con Scalino 15 cm
Spatola con Scalino 15/28.5 cm Global GS-42/6
Riferimento: CPGN-5005AR/M30
GN-5005AR/M30 Global Set & Barra Magnetica
Set Coltelli 5 pz e barra magnetica portacoltelli Global GN-5005AR/M30