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Riferimento: BUFALO NER.FI 1
Misura: 8x40x130 mm - Vendita a Coppia
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Coltello universale forgiato Lama: cm. 15
Coltelli Global
Coltelli originali giapponesi. I più richiesti dai cuochi di tutto il mondo.
Le caratteristiche fondamentali sono: qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento.
Il materiale utilizzato per le lame è acciaio inossidabile con alta percentuale di cromo molibdeno e vanadio.
La tempera è effettuata al ghiaccio e raggiunge la durezza di 56 - 58 gradi Rockwell.
L' affilatura delle lame a rasoio permette un taglio efficientissimo.
Global Serie GSF
Coltelli con lama forgiata. Ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. E come sempre un filo superlativo.
Riferimento: CPSAI-T04
Coltello Global Bistecca Martellato 11.5/24.5 cm SAI-T04
Riferimento: CPGS-13R
Global Utility Dentato GS-13R 15/27 cm
Riferimento: CPGS-42/6
Spatola con Scalino 15/28.5 cm Global GS-42/6
Riferimento: CPGSF-22
Spelucchino Dritto 21.5 cm Global GSF-22
Riferimento: CPG-81
Marca: Global
Coltello da Verdura Alveolato, Lama cm. 18
Riferimento: CPG-80
Coltello Santoku Alveolato Global 18/30.5 cm G-80
Riferimento: CPSAI-01
Coltello SAI da Cucina martellato 19/34 cm SAI-01
Riferimento: G-888/KB/PLR
Ceppo Coltelli Liscio con 8 coltelli Global G-888/KB/PLR
Riferimento: CPSAI-F02
Coltello Global SAI Spelucchino 10/21.5 cm SAI-F02
Coltello universale forgiato
Lama cm. 15