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Coltello universale forgiato Lama: cm. 15
Coltelli Global
Coltelli originali giapponesi. I più richiesti dai cuochi di tutto il mondo.
Le caratteristiche fondamentali sono: qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento.
Il materiale utilizzato per le lame è acciaio inossidabile con alta percentuale di cromo molibdeno e vanadio.
La tempera è effettuata al ghiaccio e raggiunge la durezza di 56 - 58 gradi Rockwell.
L' affilatura delle lame a rasoio permette un taglio efficientissimo.
Global Serie GSF
Coltelli con lama forgiata. Ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. E come sempre un filo superlativo.
Riferimento: CPG-81
Marca: Global
G-81 Global Vegetable Fluted
Coltello da Verdura Alveolato, Lama cm. 18
Riferimento: CPGSF-22
GSF-22 Global Spelucchino Dritto 21.5 cm
Spelucchino Dritto 21.5 cm Global GSF-22
Riferimento: CPGTF-30
GTF-30 Global Coltello da Formaggio
Coltello da formaggio Global 8/18 cm GTF-30
Riferimento: CPG-101
G-101 Global Cuoco Universale 13 cm
Coltello da cuoco universale Global G-101 13/26 cm
Riferimento: CPGS-10R
GS-10R Global Coltello da Formaggio Destrimani
Global Coltello da Formaggio Destrimani GS-10 14/25 cm
Riferimento: CPSAI-M04
SAI-M04 Global SAI Pane Martellato 17 cm
Global SAI Pane Martellato destrimani 17/30 cm SAI-M04
Riferimento: CPSAI-M01
SAI-M01 Global SAI Cucina Martellato 14 cm
Coltello SAI da Cucina martellato 14/27 cm SAI-M01