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Coltello spelucchino forgiato Lama: cm. 8
Coltelli Global
Coltelli originali giapponesi. I più richiesti dai cuochi di tutto il mondo.
Le caratteristiche fondamentali sono: qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento.
Il materiale utilizzato per le lame è acciaio inossidabile con alta percentuale di cromo molibdeno e vanadio.
La tempera è effettuata al ghiaccio e raggiunge la durezza di 56 - 58 gradi Rockwell.
L' affilatura delle lame a rasoio permette un taglio efficientissimo.
Global Serie GSF
Coltelli con lama forgiata. Ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. E come sempre un filo superlativo.
Riferimento: CPSAI-02
SAI-02 Global SAI Trinciante Martellato 21 cm
Coltello SAI trinciante martellato 21/36 cm SAI-02
Riferimento: CPSAI-T04
SAI-T04 Global Bistecca Martellato 11.5 cm
Coltello Global Bistecca Martellato 11.5/24.5 cm SAI-T04
Riferimento: CPG-87
G-87 Global Salmone/Prosciutto Flessibile Alveolato
Coltello per salmone e prosciutto flessibile alveolato Global G-87
Riferimento: CPG-101
G-101 Global Cuoco Universale 13 cm
Coltello da cuoco universale Global G-101 13/26 cm
Riferimento: CPGS-01
Marca: Global
GS-1 Global Cucina 11 cm
Coltello da cucina Global GS-01 11/23 cm
Riferimento: CPGS-42/6
GS-42/6 Global Spatola con Scalino 15 cm
Spatola con Scalino 15/28.5 cm Global GS-42/6