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GSF-17 Global Spelucchino Crostacei
Spelucchino per granchi e aragoste Global 5/16 cm GSF-17
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La Serie GSF presenta una lama forgiata in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Il manico è in acciaio inox pieno. La lama è affilata a mano per un'ottima tenuta del filo. Questa serie è composta da spelucchini con lame di varie forme per sbucciare e mondare frutta e verdurae, in generale, per effettuare tutti quei piccoli lavoretti quotidiani indispensabili nelle preparazioni dei cibi.
Questo modello è ideale per aprire granchi e aragoste.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 16 cm
Lunghezza lama: 5 cm
Materiale lama: Acciaio Cromova 18 al molibdeno vanadio
Materiale manico: Acciaio
Peso: 60 g
Riferimento: CPSAI-M03
SAI-M03 Global SAI Santoku Martellato 13.5 cm
Global SAI Santoku Martellato 13.5/26 cm
Riferimento: CPGS-13R
GS-13R Global Utility Dentato Destrimani
Global Utility Dentato GS-13R 15/27 cm
Riferimento: CPGSF-17
Marca: Global
GSF-17 Global Peeling, Curved
Coltello spelucchino forgiato curvo Lama cm. 6
Riferimento: CPSAI-06
SAI-06 Global SAI Trinciante Martellato 25 cm
Coltello SAI trinciante martellato 25/40 cm SAI-06
Riferimento: CPG-8311/KB7PLR
G-8311/KB7PLR Global Ceppo Liscio 11pz
Ceppo Coltelli Liscio con 11 pz Global
Riferimento: CPG-80
G-80 Global Santoku Alveolato 18 cm
Coltello Santoku Alveolato Global 18/30.5 cm G-80
Riferimento: CPG-87
G-87 Global Salmone/Prosciutto Flessibile Alveolato
Coltello per salmone e prosciutto flessibile alveolato Global G-87
Riferimento: CPG-69
G-69 Global Salmone/Prosciutto Flessibile
Coltello per salmone e prosciutto flessibile Global G-69
Riferimento: CPG-104
G-104 Global Spelucchino Dritto 10 cm
Coltello Spelucchino dritto 10/23 cm Global G-104