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GSF-23 Global Bistecca
Coltello da bistecca Global 11/22 cm GSF-23
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La Serie GSF presenta una lama forgiata in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Il manico è in acciaio inox pieno. La lama è affilata a mano per un'ottima tenuta del filo. Questa serie è composta da spelucchini con lame di varie forme per sbucciare e mondare frutta e verdurae, in generale, per effettuare tutti quei piccoli lavoretti quotidiani indispensabili nelle preparazioni dei cibi.
Il design giapponese incontra la tradizione europea nella realizzazione di questo coltello da bistecca con lama microdentata nella parte finale del coltello.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 22 cm
Lunghezza lama: 11 cm
Materiale lama: Acciaio Cromova 18 al molibdeno vanadio
Materiale manico: Acciaio inox
Peso: 95 g
Riferimento: CPGSF-50
Marca: Global
GSF-50 Global Universal
Coltello universale forgiato Lama cm. 15
Riferimento: CPSAI-T03
SAI-T03 Global Bistecca Martellato 11.5 cm
Coltello Global per Bistecca Martellato 11.5 cm SAI-T03
Riferimento: CPSAI-F02
SAI-F02 Global SAI Spelucchino 10 cm
Coltello Global SAI Spelucchino 10/21.5 cm SAI-F02
Riferimento: CPG-8311P
G-8311P Global Ceppo Liscio 11pz
Ceppo Coltelli Liscio 11 pezzi Global G-8311P
Riferimento: G-888/KB/PLR
G-888/KB/PLR Global Ceppo Liscio
Ceppo Coltelli Liscio con 8 coltelli Global G-888/KB/PLR
Riferimento: CPG-11L
G-11L Global Yanagi Sashimi Mancini
Coltello per pesce Global G-11L 25/37 cm Mancini
Riferimento: CPSAI-M03
SAI-M03 Global SAI Santoku Martellato 13.5 cm
Global SAI Santoku Martellato 13.5/26 cm