- Non ci sono più articoli nel tuo carrello
- Spedizione
- Totale 0,00 €
- Accessori Barba
- Accessori cucina
- Accessori fumo
- Affilatura
- Coltelli Cucina
- Coltelli in ceramica
- Coltelli Regionali
- Coltelli Sportivi
- Fiaschette
- Forbici
- Idee regalo
- Kit cura della persona
- Materiali per Coltelli
- Orologi Mondaine
- Outdoor
- Penne Tattiche
- Pinze Leatherman multiuso
- Rarità
- Sapone
- Strumenti Podologia
- Torce
Nessun fornitore
G-87 Global Salmone/Prosciutto Flessibile Alveolato
Coltello per salmone e prosciutto flessibile alveolato Global G-87
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La serie G presenta una lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. I manici sono in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. La lama è molata a mano e presenta un'ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30 % in meno di altri coltelli a manico pieno) permettono un lungo impiego e riducono l'affaticamento dell'utilizzatore.
Questo modello è ideale per affettare salmone e prosciutto. La lama è di tipo flessibiile.
DATI TECNICI
Lunghezza lama: 27 cm
Materiale lama: Acciaio giapponese al molibdeno vanadio
Materiale manico: Acciaio inox vuoto, riempito con sabbia
Riferimento: CPG-69
G-69 Global Salmone/Prosciutto Flessibile
Coltello per salmone e prosciutto flessibile Global G-69
Riferimento: CPG-80
G-80 Global Santoku Alveolato 18 cm
Coltello Santoku Alveolato Global 18/30.5 cm G-80
Riferimento: CPG-19
G-19 Global Filettare Flessibile
Coltello filettare flessibile Global G-19 27/40 cm
Riferimento: CPG-04
Marca: Global
G-4 Global Cuoco Oriental
Coltello da cuoco Oriental G-04 18/32 cm
Riferimento: CPGS-59
GS-59 Global Cuoco Orientale Alveolato
Coltello Cuoco Orientale Alveolato GS-59
Riferimento: CPGSF-33
GSF-33 Global Spelucchino 17.5 cm
Spelucchino con manico lungo 6/17.5 cm Global GSF-33
Riferimento: CPGSF-17
GSF-17 Global Spelucchino Crostacei
Spelucchino per granchi e aragoste Global 5/16 cm GSF-17
Riferimento: CPGS-09R
GS-9R Global Coltello Pomodoro Destrimani
Coltello per pomodoro per destrimani Global GS-09
Riferimento: CPGS-42/6
GS-42/6 Global Spatola con Scalino 15 cm
Spatola con Scalino 15/28.5 cm Global GS-42/6
Riferimento: CPSAI-M06
SAI-M06 Global SAI Verdure Martellato 15 cm
Global SAI Verdure Martellato 15/28 cm
Riferimento: CPGS-11
Marca: Global
GS-11 Global Utility Flessibile
Coltello per filettare Global GS-11 15/27 cm
Riferimento: CPG-83
G-83 Global Cuoco Oriental Alveolato 18 cm
Coltello da cucina orientale Global G-83 18/31.5 cm