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Coltello universale Lama: cm. 13
Coltelli Global
Coltelli originali giapponesi. I più richiesti dai cuochi di tutto il mondo.
Le caratteristiche fondamentali sono: qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento.
Il materiale utilizzato per le lame è acciaio inossidabile con alta percentuale di cromo molibdeno e vanadio.
La tempera è effettuata al ghiaccio e raggiunge la durezza di 56 - 58 gradi Rockwell.
L' affilatura delle lame a rasoio permette un taglio efficientissimo.
Global Serie GS
Coltelli con lama tranciata, manico vuoto riempito con sabbia per una perfetta bilanciatura. Ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. E come sempre un filo superlativo.
Riferimento: CPGS-82
Coltello Utility per pesce/Sushi flessibile 14.5/26 cm Global GS-82
Riferimento: CPG-104
Coltello Spelucchino dritto 10/23 cm Global G-104
Riferimento: CPGS-10R
Global Coltello da Formaggio Destrimani GS-10 14/25 cm
Riferimento: CPGN-5005AR/M30
Set Coltelli 5 pz e barra magnetica portacoltelli Global GN-5005AR/M30
Riferimento: CPSAI-02
Coltello SAI trinciante martellato 21/36 cm SAI-02
Coltello universale
Lama cm. 13