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GS-37 Global Vegetable Hollow Edge

Riferimento CPGS-37

Marca Global

Coltello per verdure

Lama cm. 13

88,50 €

Quantità

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Coltello per verdure mod. Santoku Lama: cm. 13
Lama alveolata, per facilitare il distacco di alimenti particolarmente aderenti

Coltelli Global
Coltelli originali giapponesi. I più richiesti dai cuochi di tutto il mondo. Le caratteristiche fondamentali sono: qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. Il materiale utilizzato per le lame è acciaio inossidabile con alta percentuale di cromo molibdeno e vanadio. La tempera è effettuata al ghiaccio e raggiunge la durezza di 56 - 58 gradi Rockwell. L' affilatura delle lame a rasoio permette un taglio efficientissimo.

Global Serie GS
Coltelli con lama tranciata, manico vuoto riempito con sabbia per una perfetta bilanciatura. Ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. E come sempre un filo superlativo.

Dettagli del prodotto