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Riferimento: BUFALO NER.FI 1
Misura: 8x40x130 mm - Vendita a Coppia
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Spelucchino con manico lungo 6/17.5 cm Global GSF-33
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La Serie GSF presenta una lama forgiata in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Il manico è in acciaio inox pieno. La lama è affilata a mano per un'ottima tenuta del filo. Questa serie è composta da spelucchini con lame di varie forme per sbucciare e mondare frutta e verdurae, in generale, per effettuare tutti quei piccoli lavoretti quotidiani indispensabili nelle preparazioni dei cibi.
Questo modello è ideale per la pulizia della frutta e della verdura.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 17.5 cm
Lunghezza lama: 6 cm
Materiale lama: Acciaio Cromova 18 al molibdeno vanadio
Materiale manico: Acciaio inox
Riferimento: CPG-101
Coltello da cuoco universale Global G-101 13/26 cm
Riferimento: CPSAI-S01R
Global SAI Spelucchino Martellato 9/21.5 cm SAI-M02R
Riferimento: CPGS-59
Coltello Cuoco Orientale Alveolato GS-59
Riferimento: CPGSF-50
Marca: Global
Coltello universale forgiato Lama cm. 15
Riferimento: CPSAI-M01
Coltello SAI da Cucina martellato 14/27 cm SAI-M01
Riferimento: CPSAI-02
Coltello SAI trinciante martellato 21/36 cm SAI-02
Riferimento: CPG-80
Coltello Santoku Alveolato Global 18/30.5 cm G-80
Riferimento: CPG-2220GB
Set coltello da cuoco e affilatoio Mino Sharp Global G-2220GB
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