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Riferimento: BUFALO NER.FI 1
Misura: 8x40x130 mm - Vendita a Coppia
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Spelucchino con manico lungo 6/17.5 cm Global GSF-33
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La Serie GSF presenta una lama forgiata in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Il manico è in acciaio inox pieno. La lama è affilata a mano per un'ottima tenuta del filo. Questa serie è composta da spelucchini con lame di varie forme per sbucciare e mondare frutta e verdurae, in generale, per effettuare tutti quei piccoli lavoretti quotidiani indispensabili nelle preparazioni dei cibi.
Questo modello è ideale per la pulizia della frutta e della verdura.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 17.5 cm
Lunghezza lama: 6 cm
Materiale lama: Acciaio Cromova 18 al molibdeno vanadio
Materiale manico: Acciaio inox
Riferimento: CPSAI-S01R
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Riferimento: CPG-8311P
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Riferimento: CPGS-09R
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Riferimento: CPSAI-M04
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Riferimento: CPG-18
Marca: Global
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Riferimento: GSF-31
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Riferimento: CPGS-10R
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Riferimento: CPGS-14
Marca: Global
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