Home
Fornitori

Nessun fornitore

Migliori vendite
Tutte le migliori vendite

  • Banner

  • Esaurito

SAI-02 Global SAI Trinciante Martellato 21 cm

CPSAI-02

Coltello SAI trinciante martellato 21/36 cm SAI-02

186,00 €
Tasse incluse
Quantità
Esaurito

Descrizione

I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La Global SAI è la nuova linea di coltelli da cucina progettata da Komin Yamada, creatore del primo coltello Global. È l’ideale per professionisti e appassionati. Questa nuova e pregiata collezione è caratterizzata da un design del manico ancora più ergonomico, con un incavo per il pollice per facilitare il taglio. I 7 punti allineati sull’impugnatura rappresentano il Bushido (il codice di condotta del guerriero giapponese) e ogni punto simboleggia le virtù di un samurai. Le lame sono realizzate nello speciale acciaio CROMOVA 18 Sanso composta da tre strati sovrapposti di acciaio inossidabile. La parte centrale è composta da CROMOVA 18 acciaio inossidabile, temperato fino a  58-59 Rockwell e levigato sul bordo così da garantire eccezionali prestazioni di taglio. I due strati più esterni sono invece in acciaio inossidabile SUS410 (più morbido) che protegge la lama da scheggiature, ruggine e macchie. La lama, infine, presenta una finitura martellata su entrambi i lati, caratteristica che dona a questa serie un tocco di eleganza in più oltre che aumentarne le prestazioni in quanto favorisce il distacco dei cibi dalla lama.

Coltello da cuoco con lama martellata a tre strati. Adatto al taglio di carne cotta e cruda o per gli affettati.

DATI TECNICI  

Lunghezza totale: 36 cm

Lunghezza lama: 21 cm

Materiale lama: Acciaio Cromova 18 Sanso

Dettagli del prodotto
CPSAI-02
Potrebbe anche piacerti
16 altri prodotti della stessa categoria:

Seguici su Facebook

Facebook