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GF-35 Global Cuoco 30 cm
Coltello da cuoco Global 30/43.5 cm GF-35
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La serie GF presenta una lama forgiata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell che garantisce una tenuta del filo più lunga. Più pesante della serie G, ma perfettamente bilanciato, è preferito dai professionisti che devono tagliare tutto il giorno.
Coltello universale, adatto per un utilizzo professionale e casalingo. La lama è forgiata e biaffilata.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 43.5 cm
Lunghezza lama: 30 cm
Materiale lama: Acciaio giapponese al molibdeno vanadio
Materiale manico: Acciaio inox
Peso: 340 g
Riferimento: CPG-04
Marca: Global
G-4 Global Cuoco Oriental
Coltello da cuoco Oriental G-04 18/32 cm
Riferimento: CPSAI-04
SAI-04 Global SAI Verdure Martellato 19 cm
Coltello SAI Verdure martellato 19/34 cm SAI-04
Riferimento: CPG-11R
Marca: Global
G-11R Global Yanagi Sashimi
Coltello per pesce Global G-11R 25/37 cm
Riferimento: CPGS-37
Marca: Global
GS-37 Global Vegetable Hollow Edge
Coltello per verdure Lama cm. 13
Riferimento: CPG-30
Marca: Global
G-30 Global Swedish fillet, Flexible
Coltello filettare Lama cm. 21
Riferimento: CPG-2210
G-2210 Global Set Coltello e Forbici
Set coltello da cuoco e forbici da cucina Global G-2210
Riferimento: CPGS-10R
GS-10R Global Coltello da Formaggio Destrimani
Global Coltello da Formaggio Destrimani GS-10 14/25 cm
Riferimento: CPSAI-02
SAI-02 Global SAI Trinciante Martellato 21 cm
Coltello SAI trinciante martellato 21/36 cm SAI-02
Riferimento: CPG-8311
CPG-8311D Global Ceppo Pois 11pz
Ceppo coltelli a pois per 8 coltelli Global G-8311D
Riferimento: GSF-31
GSF-31 Global Spelucchino 18.5 cm
Spelucchino con manico lungo Global 8/18.5 cm GSF-31