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GSF-31 Global Spelucchino 18.5 cm
Spelucchino con manico lungo Global 8/18.5 cm GSF-31
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La Serie GSF presenta una lama forgiata in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Il manico è in acciaio inox pieno. La lama è affilata a mano per un'ottima tenuta del filo. Questa serie è composta da spelucchini con lame di varie forme per sbucciare e mondare frutta e verdurae, in generale, per effettuare tutti quei piccoli lavoretti quotidiani indispensabili nelle preparazioni dei cibi.
Questo modello è ideale per pelare, incidere e mondare.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 18.5 cm
Lunghezza lama: 8 cm
Materiale lama: Acciaio Cromova 18 al molibdeno vanadio
Materiale manico: Acciaio inox
Riferimento: CPGSF-17
Marca: Global
GSF-17 Global Peeling, Curved
Coltello spelucchino forgiato curvo Lama cm. 6
Riferimento: CPGSF-50
Marca: Global
GSF-50 Global Universal
Coltello universale forgiato Lama cm. 15
Riferimento: CPSAI-F01
SAI-F01 Global SAI Spelucchino 9 cm
Coltello Global SAI Spelucchino 9/20.5 cm SAI-F01
Riferimento: CPG-105
G-105 Global Cuoco Oriental 10 cm
Coltello da cuoco Orientale Global 10/24 cm G-105
Riferimento: CPSAI-T03
SAI-T03 Global Bistecca Martellato 11.5 cm
Coltello Global per Bistecca Martellato 11.5 cm SAI-T03
Riferimento: CPSAI-06
SAI-06 Global SAI Trinciante Martellato 25 cm
Coltello SAI trinciante martellato 25/40 cm SAI-06