

Nessun fornitore
Riferimento: BUFALO NER.FI 1
Misura: 8x40x130 mm - Vendita a Coppia
Banner
Spelucchino con manico lungo Global 8/18.5 cm GSF-31
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La Serie GSF presenta una lama forgiata in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Il manico è in acciaio inox pieno. La lama è affilata a mano per un'ottima tenuta del filo. Questa serie è composta da spelucchini con lame di varie forme per sbucciare e mondare frutta e verdurae, in generale, per effettuare tutti quei piccoli lavoretti quotidiani indispensabili nelle preparazioni dei cibi.
Questo modello è ideale per pelare, incidere e mondare.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 18.5 cm
Lunghezza lama: 8 cm
Materiale lama: Acciaio Cromova 18 al molibdeno vanadio
Materiale manico: Acciaio inox
Riferimento: CPGSF-17
Marca: Global
Coltello spelucchino forgiato curvo Lama cm. 6
Riferimento: CPGSF-50
Marca: Global
Coltello universale forgiato Lama cm. 15
Riferimento: CPG-11L
Coltello per pesce Global G-11L 25/37 cm Mancini
Riferimento: CPSAI-T04
Coltello Global Bistecca Martellato 11.5/24.5 cm SAI-T04
Riferimento: CPSAI-S01R
Global SAI Spelucchino Martellato 9/21.5 cm SAI-M02R
Riferimento: CPG-83
Coltello da cucina orientale Global G-83 18/31.5 cm
Spelucchino con manico lungo Global 8/18.5 cm GSF-31