![g-56 global vegetable fluted g-56 global vegetable fluted](https://www.dolcimascolo.com/2755-large_default/g-56-global-vegetable-fluted.jpg)
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Coltelli Global Serie G
Serie di coltelli con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio temprato ed indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Manici in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. Lama molata a mano, ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30 % in meno di altri coltelli a manico pieno) permettono un lungo impiego e riducono l'affaticamento dell'utilizzatore.
Riferimento: CPG-95
Coltello per prosciutto flessibile Global G-95
Riferimento: CPSAI-S02R
Global SAI Spelucchino Martellato 10/22.5 cm SAI-S02R
Riferimento: CPSAI-06
Coltello SAI trinciante martellato 25/40 cm SAI-06
Riferimento: CPSAI-03
Coltello SAI Santoku martellato 19/34 cm SAI-03
Riferimento: CPG-11L
Coltello per pesce Global G-11L 25/37 cm Mancini
Coltello da Verdura Alveolato, Lama cm. 18