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G-22R Global Pane Destrimani
CPG-22R
Coltello da pane destrimani Global 20/32 cm G-22R
Descrizione
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La serie G presenta una lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell.
Questo modello è ideale per tagliare il pane ma è ottimo anche in pasticceria e per tagli veloci di prodotti da forno. Per destrimani.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 32 cm
Lunghezza lama: 20 cm
Materiale lama: Acciaio CROMOVA 18
Dettagli del prodotto
CPG-22R
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