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Riferimento: BUFALO NER.FI 1
Misura: 8x40x130 mm - Vendita a Coppia
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Coltello da pane destrimani Global 20/32 cm G-22R
I coltelli da cucina Global sono i coltelli originali giapponesi, i più richiesti dai cuochi di tutto il mondo per la loro qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento. La serie G presenta una lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell.
Questo modello è ideale per tagliare il pane ma è ottimo anche in pasticceria e per tagli veloci di prodotti da forno. Per destrimani.
DATI TECNICI
Lunghezza totale: 32 cm
Lunghezza lama: 20 cm
Materiale lama: Acciaio CROMOVA 18
Riferimento: CPG-04
Marca: Global
Coltello da cuoco Oriental G-04 18/32 cm
Riferimento: CPG-8311
Ceppo coltelli a pois per 8 coltelli Global G-8311D
Riferimento: CPG-84
Coltello Santoku Alveolato Global 16/28.5 cm G-83
Riferimento: CPGSF-50
Marca: Global
Coltello universale forgiato Lama cm. 15
Riferimento: CPSAI-S02R
Global SAI Spelucchino Martellato 10/22.5 cm SAI-S02R
Riferimento: CPG-101
Coltello da cuoco universale Global G-101 13/26 cm
Riferimento: CPG-888D
Ceppo coltelli a pois per 8 coltelli Global G-888D
Riferimento: CPGTF-30
Coltello da formaggio Global 8/18 cm GTF-30
Coltello da pane destrimani Global 20/32 cm G-22R