Nessun fornitore

Tutte le migliori vendite
  • Banner

G-21 Global Boning/Flexible
  • G-21 Global Boning/Flexible

G-21 Global Boning/Flexible

CPG-21

Coltello disosso

Lama cm. 16

99,80 €
Tasse incluse
Quantità
Ultimi articoli in magazzino

Descrizione

Coltello disosso Lama: cm. 16

 



Coltelli Global
Coltelli originali giapponesi. I più richiesti dai cuochi di tutto il mondo.
Le caratteristiche fondamentali sono: qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento.
Il materiale utilizzato per le lame è acciaio inossidabile con alta percentuale di cromo molibdeno e vanadio.
La tempera è effettuata al ghiaccio e raggiunge la durezza di 56 - 58 gradi Rockwell.
L' affilatura delle lame a rasoio permette un taglio efficientissimo.

Global Serie G
Serie di coltelli con lama tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio temprato ed indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Manici in acciaio inox vuoti, riempiti con sabbia per un bilanciamento perfetto. Lama molata a mano, ottima tenuta del filo all'usura. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30 % in meno di altri coltelli a manico pieno) permettono un lungo impiego e riducono l'affaticamento dell'utilizzatore.

Dettagli del prodotto
CPG-21
1 Articolo
16 altri prodotti della stessa categoria:

Seguici su Facebook