![GS-38 Global paring GS-38 Global paring](https://www.dolcimascolo.com/112-large_default/gs-38-global-paring.jpg)
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Coltello spelucchino Lama: cm. 9
Coltelli Global
Coltelli originali giapponesi. I più richiesti dai cuochi di tutto il mondo.
Le caratteristiche fondamentali sono: qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento.
Il materiale utilizzato per le lame è acciaio inossidabile con alta percentuale di cromo molibdeno e vanadio.
La tempera è effettuata al ghiaccio e raggiunge la durezza di 56 - 58 gradi Rockwell.
L' affilatura delle lame a rasoio permette un taglio efficientissimo.
Global Serie GS
Coltelli con lama tranciata, manico vuoto riempito con sabbia per una perfetta bilanciatura. Ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. E come sempre un filo superlativo.
Riferimento: CPSAI-M06
Global SAI Verdure Martellato 15/28 cm
Riferimento: CPG-8311P
Ceppo Coltelli Liscio 11 pezzi Global G-8311P
Riferimento: CPSAI-S01R
Global SAI Spelucchino Martellato 9/21.5 cm SAI-M02R
Riferimento: CPGN-5005AR/M30
Set Coltelli 5 pz e barra magnetica portacoltelli Global GN-5005AR/M30
Riferimento: CPG-87
Coltello per salmone e prosciutto flessibile alveolato Global G-87
Riferimento: CPSAI-03
Coltello SAI Santoku martellato 19/34 cm SAI-03
Riferimento: CPG-101
Coltello da cuoco universale Global G-101 13/26 cm
Riferimento: CPSAI-F01
Coltello Global SAI Spelucchino 9/20.5 cm SAI-F01
Coltello spelucchino
Lama cm. 9