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Riferimento: BUFALO NER.FI 1
Misura: 8x40x130 mm - Vendita a Coppia
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Spelucchino curvo Lama: cm. 7
Coltelli Global
Coltelli originali giapponesi. I più richiesti dai cuochi di tutto il mondo.
Le caratteristiche fondamentali sono: qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento.
Il materiale utilizzato per le lame è acciaio inossidabile con alta percentuale di cromo molibdeno e vanadio.
La tempera è effettuata al ghiaccio e raggiunge la durezza di 56 - 58 gradi Rockwell.
L' affilatura delle lame a rasoio permette un taglio efficientissimo.
Global Serie GS
Coltelli con lama tranciata, manico vuoto riempito con sabbia per una perfetta bilanciatura. Ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. E come sempre un filo superlativo.
Riferimento: CPSAI-S02R
Global SAI Spelucchino Martellato 10/22.5 cm SAI-S02R
Riferimento: CPGS-59
Coltello Cuoco Orientale Alveolato GS-59
Riferimento: CPGS-37
Marca: Global
Coltello per verdure Lama cm. 13
Riferimento: CPGSF-50
Marca: Global
Coltello universale forgiato Lama cm. 15
Spelucchino curvo
Lama cm. 7