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Riferimento: BUFALO NER.FI 1
Placchette di bufalo nero fiammate I qualità
Misura: 8x40x130 mm - Vendita a Coppia
Spelucchino curvo Lama: cm. 7
Coltelli Global
Coltelli originali giapponesi. I più richiesti dai cuochi di tutto il mondo.
Le caratteristiche fondamentali sono: qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento.
Il materiale utilizzato per le lame è acciaio inossidabile con alta percentuale di cromo molibdeno e vanadio.
La tempera è effettuata al ghiaccio e raggiunge la durezza di 56 - 58 gradi Rockwell.
L' affilatura delle lame a rasoio permette un taglio efficientissimo.
Global Serie GS
Coltelli con lama tranciata, manico vuoto riempito con sabbia per una perfetta bilanciatura. Ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. E come sempre un filo superlativo.
Riferimento: CPGSF-50
Marca: Global
GSF-50 Global Universal
Coltello universale forgiato Lama cm. 15
Riferimento: CPGS-01
Marca: Global
GS-1 Global Cucina 11 cm
Coltello da cucina Global GS-01 11/23 cm
Riferimento: CPSAI-T03
SAI-T03 Global Bistecca Martellato 11.5 cm
Coltello Global per Bistecca Martellato 11.5 cm SAI-T03
Riferimento: CPSAI-S03R
SAI-S03R Global SAI Spelucchino Dritto Martellato 9 cm
SAI-S03R Global SAI Spelucchino Dritto Martellato 9/21.5 cm
Riferimento: CPGSF-33
GSF-33 Global Spelucchino 17.5 cm
Spelucchino con manico lungo 6/17.5 cm Global GSF-33