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Coltello per pomodoro Lama: cm. 8
Coltelli Global
Coltelli originali giapponesi. I più richiesti dai cuochi di tutto il mondo.
Le caratteristiche fondamentali sono: qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento.
Il materiale utilizzato per le lame è acciaio inossidabile con alta percentuale di cromo molibdeno e vanadio.
La tempera è effettuata al ghiaccio e raggiunge la durezza di 56 - 58 gradi Rockwell.
L' affilatura delle lame a rasoio permette un taglio efficientissimo.
Global Serie GS
Coltelli con lama tranciata, manico vuoto riempito con sabbia per una perfetta bilanciatura. Ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. E come sempre un filo superlativo.
Riferimento: CPG-105
G-105 Global Cuoco Oriental 10 cm
Coltello da cuoco Orientale Global 10/24 cm G-105
Riferimento: CPGS-14
Marca: Global
GS-14 Global Utility, Scallop
Coltello utility dentellato Lama cm. 15
Riferimento: CPG-83
G-83 Global Cuoco Oriental Alveolato 18 cm
Coltello da cucina orientale Global G-83 18/31.5 cm
Riferimento: CPSAI-M06
SAI-M06 Global SAI Verdure Martellato 15 cm
Global SAI Verdure Martellato 15/28 cm
Riferimento: CPGS-13R
GS-13R Global Utility Dentato Destrimani
Global Utility Dentato GS-13R 15/27 cm