Santoku Zanmai Classic Pro

Il coltello Santoku è una forma tipica giapponese tra le più utilizzate in cucina. E' infatti indispensabile nella preparazione dei cibi crudi per tagliare frutta e verdura ma si può utilizzare anche come un classico coltello da cuoco con carne e pesce grazie alla lunghezza di lama 18 cm.

Fa' parte della serie Classic Pro della Mcusta Zanmai che rappresenta la linea in acciaio damasco 33 strati con tagliente in VG-10. L' affilatura di ogni coltello è eseguita a mano con la forma tradizionale giapponese "Hamaguri" molto resistente ed affilato.

L' impugnatura in Red Pakka Wood è abbellita da un rivetto con mosaico ed è ergonomica e duratura. Sul fondo del coltello è presente una mostrina in acciaio che permette di usarlo come premiaglio o utilizzi simili.