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Kai Wasabi Santoku 16.5cm
Coltello Kai Wasabi Santoku 16.5cm KAWA6716S
La linea Wasabi, con il suo stile elegante e lineare, si ispira alla grande tradizione della cucina giapponese. Per la lama è stato usato il 6A/IK6, un acciaio di nuova produzione particolarmente resistente alla corrosione. Il manico è gradevole al tatto grazie all'aggiunta di polvere di bambù mentre l'impugnatura ovale o a castagna permette una presa sicura.
Il Santoku è il coltello da cuoco in stile giapponese per eccellenza. Molto versatile, può essere usato per tagliare carne,pesce e verdure.
DATI TECNICI
Tipologia: Santoku
Lunghezza totale: 29.5 cm
Lunghezza lama: 16.5 cm
Materiale lama: Acciaio 6A/IK6
Durezza acciaio: 58 HRC
Manico: Sintetico con polvere di bambù
Confezione: Scatola di plastica