Kasumi Diacross Gyuto 21 cm

I coltelli da cucina Diacross sono prodotti dalla Sumikama Cuttlery di Seki, capitale mondiale della coltelleria. Ogni modello di questa serie presenta una lama in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio un manico in acciaio inossidabile 18-8 con texture antiscivolo per una maggiore sicurezza e comodità. La scelta di realizzare un coltello interamente in acciaio lascia spazio a motivazioni pratiche oltre che estetiche. Dal design elegante, i coltelli Diacross sono estremamente leggeri e bilanciati, caratteristica che ne permette un utilizzo continuativo. Questa forma favorisce inoltre la pulizia dello strumento, in accordo con le esigenze dei cuochi.

Questo modello ha una funzione trinciante.

DATI TECNICI  

Lunghezza totale: 33 cm
Lunghezza lama: 21 cm
Materiale lama: Acciaio giapponese al molibdeno vanadio  
Materiale manico: Acciaio inossidabile 18-8
Peso: 141 g
 Confezione: Scatola di cartone con logo Diacross