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Gyuto 21 cm Zanmai Modern

Riferimento CP6005M

Marca Mcusta

Gyuto/Trinciante 21 cm - Zanmai Modern

110,50 €

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Il Gyuto 21 cm è uno dei coltelli da cucina indispensabili per la sua forma di lama ed utilizzo. Più comunemente chiamato coltello da cuoco o trinciante, infatti, permette tagli di precisione su tutti gli alimenti nella preparazione dei piatti.

Dividire e sezionare carne e pesce crudi, tagliare frutta e verdura sono solo alcuni esempi di utilizzo di questo coltello.

Modern Molybdenum è la linea base dei coltelli da cucina Mcusta Zanmai realizzata comunque con tecniche costruttive e materiali di alta qualità. La lama è in acciaio Molybdenum Vanadium 8A con affilatura Hamaguri che consiste in un taglio leggermente asimmetrico che ha molta penetrazione con la minima forza.

L' impugnatura è in Black Pakka Wood lavorato pezzo per pezzo da artigiani giapponesi arricchito da una piastra in acciaio inox lucidato con inciso il marchio dell' azienda che ha sia una funzione estetica che funzionale: si può usare per esempio come premiaglio.

Dettagli del prodotto