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Echizen 1110 - Santoku 180

Coltello Santoku 180

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180,00 €

EKK1110-005

Coltello Santoku 180 Lama: 18 cm Manico: 12.3 cm

Questo coltello universale giapponese è perfetto per l'uso su carne, pesce e verdure e può essere utilizzato per un'ampia varietà di scopi.

 

Coltelli Echizen 1110 Series
La lama si compone di tre strati di acciaio inossidabile, con un cuore tenace in acciaio VG10 inserito tra due strati di acciaio inox più flessibile e resistente alla ossidazione. Il sistema è strutturalmente derivato dai metodi di produzione tradizionali usati per le spade giapponesi, caratterizzato da una durezza eccezionale che assicura da rischi di rotture o piegamenti.
Questa struttura a tre strati garantisce anche alla lama, resistenza alla corrosione.

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