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coltello yaxell knives disossare filettare flessibile serie ran mod. 36015
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Coltello Yaxell - Disossare/Filettare Flessibile serie Ran mod. 36015

CP36015

Lama cm. 16,5

105,50 €
Quantità
Esaurito

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Descrizione

Coltello Yaxell serie Ran modello filettare/disosso flessibile

Lunghezza lama cm 16,5 in acciaio VG10 (no damasco)

 

 

SERIE RAN

I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. Le lame in acciaio damascato sono composte da 69 strati, lo strato centrale in VG-10 con una durezza rockwell di 60-61 HRC. Vengono affilati a mano e lavorati in cinque cicli di lavorazione. Ogni coltello è un esemplare unico. I manici sono in micarta, un materiale indistruttibile che, contrariamente al Pakkawood, non si restringe.

Dettagli del prodotto
Yaxell
CP36015
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