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Pietra Giapponese per Affilare - Grana 400
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Le Pietre Giapponesi sono considerate le migliori Pietre per Affilare al mondo. Come tutte le Pietre sintetiche vanno usate ad acqua e si trovano in diverse grane. Le differenze tra le varie grane è la tipologia di abrasione che si ha nell' utilizzo. Si parte dalle grana 220, che è la grana che abrade di più, fino ad arrivare alle grane più fine salendo di numero. Un concetto molto importante nell' affilatura con le Pietre Giapponesi è che un taglio molto affilato si ottiene attraverso la lucidatura del filo. Quest' ultima si ha mediante il passaggio dello strumento su più tipologie di grane fino ad arrivare alle più fine (6000 o addirittura 10000).
La grana che sta visionando ora delle Pietre Giapponesi è la grana 400 ed è una grana dura ideale per il primo passaggio nell' affilatura dei coltelli. La Pietra per Affilare è fissata su una base in legno ed è comoda sia per lavorare su un piano che tenendola in mano passandola sul coltello.
Di seguito i dati tecnici della Pietra Giapponese Grana 400:
DATI TECNICI:
DIMENSIONE PIETRA:
SPESSORE: 25 mm
LUNGHEZZA: 210 mm
LARGHEZZA: 80 mm
GRANA: 400
PIETRA AD ACQUA!
DIEMSIONE BASE: 80 x 240 mm
Reference: VP410508
Brand: Naniwa
Japanese Stone Naniwa - Grana 8000
Reference: VP410506
Brand: Naniwa
Japanese Stone Naniwa - Grana 3000
Reference: VPG-459
Brand: Global
Sharpening stone minosharp grana 240
Reference: VPG-460
Brand: Global
Stone for sharpening minosharp grana 1000
Reference: VPG-461
Brand: Global
Stone for sharpening minosharp grana 6000
Pietra Giapponese per Affilare - Grana 400