Proponiamo un serie di acciaini per l' affilatura dei coltelli delle migliori case di coltelli. Gli acciaini si dividono in 3 tipologie: - acciaini in diamante - acciaini in ceramica - acciaini in acciaio. Per affilare i coltelli di qualità elevata consigliamo l' utilizzo di acciaini in diamante o in ceramica.