Gyuto Mcusta Zanmai Revolution 210mm

Il Gyuto trae ispirazione dalle forme occidentali dei classici coltelli da Chef, proponendo un profilo leggermente più stretto, al cui vertice troviamo una punta smussata ed inclinata verso il basso, che ricorda quella del Santoku. Questo coltello è perfetto per la maggior parte degli utilizzi in cucina, con una predisposizione al taglio della carne. 

Il desing è davvero curato, con un manico in Pakka Wood Black, ottenuto da legno laminato e resina, materiale che lo rende molto adatto all'utilizzo in cucina.

La lama è costruita con L'SPG2 un Acciaio Sinterizzato, che in questo caso viene intrecciato in Tre Strati, per conferire al coltello un taglio eccezionale!