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Riferimento: BUFALO NER.FI 1
Placchette di bufalo nero fiammate I qualità
Misura: 8x40x130 mm - Vendita a Coppia
Serie Gen - Chef Santoku
Lama in ceramica 160mm
- Lama : Ceramica Bianca da 16 cm con punta arrotondata
- Manico : ABS Nero Ergonomico
l'affilatura così a lungo come la ceramica delle nostre lame
Istruzioni per l’uso
I coltelli in ceramica sono facili da usare e semplici da pulire. I prodotti con manico in ABS sono fondamentalmente adatti alla lavastoviglie ma, per evitare che si danneggino, bisogna assicurarsi che la lama sia protetta dai potenti getti d’acqua. Come per tutti i coltelli di alta qualità, si raccomanda la pulizia manuale. Si raccomanda inoltre l’utilizzo di taglieri in legno o plastica. Le lame in ceramica Kyocera sono molto affilate e per questo meno flessibili delle lame in metallo.
Per evitare la rottura della lama in ceramica, si prega di osservare le seguenti raccomandazioni:
- Evitare che il coltello cada a terra, altrimenti la lama potrebbe rompersi o spezzarsi.
- Non usare il coltello per fare leva e per aprire coperchi
- Non ruotare il coltello durante il taglio
- Non tagliare cibi surgelati o con ossa
Nel caso in cui si spezzi la punta della lama, si può considerare di effettuare la riaffilatura della stessa.