Petty 11 cm Zanmai Ultimate Aranami

Il coltello Petty 11 cm è una tipologia di coltello giapponese che corrisponde ai nostri spelucchini: si riesce a tagliare, pelare e tornire qualsiasi tipo di alimento durante la preparazione dei cibi crudi.

Rientra nella linea Ultimate Aranami della Mcusta Zanmai che è il top di gamma di questa azienda giapponese con acciaio damasco "coreless steel": lamine di VG-10 e VG-2 che restituiscono precisione nel taglio e resistenza dell' affilatura.

L' impugnatura è in Red Pakka Wood con un profilo ottogonale in modo da avere un' ottima ergonomia. Sul manico sono presenti due mostrine e due mosaic pin: opere di fine artigianato giapponese.