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Coltello universale forgiato Lama: cm. 15
Coltelli Global
Coltelli originali giapponesi. I più richiesti dai cuochi di tutto il mondo.
Le caratteristiche fondamentali sono: qualità, leggerezza, ergonomia, design e assortimento.
Il materiale utilizzato per le lame è acciaio inossidabile con alta percentuale di cromo molibdeno e vanadio.
La tempera è effettuata al ghiaccio e raggiunge la durezza di 56 - 58 gradi Rockwell.
L' affilatura delle lame a rasoio permette un taglio efficientissimo.
Global Serie GSF
Coltelli con lama forgiata. Ideali per pulire, tagliare verdure o frutta, lavorare il pesce, i crostacei. E come sempre un filo superlativo.
Riferimento: CPGS-09R
GS-9R Global Coltello Pomodoro Destrimani
Coltello per pomodoro per destrimani Global GS-09
Riferimento: CPGS-82
GS-82 Global Pesce/Sushi Flessibile
Coltello Utility per pesce/Sushi flessibile 14.5/26 cm Global GS-82
Riferimento: CPSAI-04
SAI-04 Global SAI Verdure Martellato 19 cm
Coltello SAI Verdure martellato 19/34 cm SAI-04
Riferimento: CPG-04
Marca: Global
G-4 Global Cuoco Oriental
Coltello da cuoco Oriental G-04 18/32 cm
Riferimento: CPG-8311P
G-8311P Global Ceppo Liscio 11pz
Ceppo Coltelli Liscio 11 pezzi Global G-8311P
Riferimento: CPG-84
G-84 Global Santoku Alveolato 16 cm
Coltello Santoku Alveolato Global 16/28.5 cm G-83
Riferimento: CPSAI-S04R
SAI-S04R Global SAI Tournier Martellato 6.5 cm
Coltello Global SAI Tournier Martellato 6.5/19 cm SAI-S04R
Riferimento: CPG-19
G-19 Global Filettare Flessibile
Coltello filettare flessibile Global G-19 27/40 cm
Riferimento: CPSAI-T04
SAI-T04 Global Bistecca Martellato 11.5 cm
Coltello Global Bistecca Martellato 11.5/24.5 cm SAI-T04