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Fra i coltelli più utilizzati nella cucina Giapponese troviamo il "Santoku" che tradotto letteralmente significa "Le Tre Virtu", infatti questo coltello può svolgere egregiamente ogni operazione di taglio, che sia essa mirata ad affettare, sminuzzare o semplicemente tagliare, carne, verdure e pesce.
Questo splendido "Passpartout" culinario, gode di un desing davvero raffinato, con un manico in Pakka Wood Black, ottenuto da legno laminato e resina, materiale che lo rende molto adatto all'utilizzo in cucina.
La lama è costruita con L'SPG2 un Acciaio Sinterizzato, che in questo caso viene intrecciato in Tre Strati, per conferire al coltello un taglio eccezionale!
Riferimento: CP1206G
Marca: Mcusta
Kiritsuke Mcusta Zanmai Revolution 230mm
Kiritsuke Mcusta Zanmai Revolution 230mm
Riferimento: CP1205G
Marca: Mcusta
Gyuto Mcusta Zanmai Revolution 210mm
Gyuto Mcusta Zanmai Revolution 210mm