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Coltello Sujihiki Zanmai Hybrid VG-10

Sujihiki - Zanmai Hybrid VG-10

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195,00 €

CP3010V

Il Coltello Sujihiki della Mcusta Zanmai serie Hybrid VG-10 è di forma tradizionale giapponese e nasce per sfilettare il pesce. Nella cucina orientale, a differenza della nostrana, la sfilettatura avviene mediante un coltello a lama rigida e non flessibile. La lunghezza lama di 24 cm permette di eseguire lavori di taglio su cibi che vanno dalle piccole alle grandi dimensioni.

L' acciaio utilizzato per questo coltello è il VG-10: acciaio tradizionale giapponese che riesce a mantenere un affilatura nel tempo essendo molto duro. Per il manico, invece, la serie Hybrid VG-10 è composta in Pakkawood, materiale sintetico composto da resina e polveri di legno che ne garantiscono igiene, durata e resistenza del manico.

Ogni coltello è confezionato in una scatola prestige che ne arricchisce la presentazione!

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